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Ti farò sapere...stanne certo, appena ho tutti gli ingredienti! Ciao .
Buona serata
Primo piatto di facile preparazione . E un piatto molto delicato da un profumo unico e sopratutto ricco di proteine.
Ingredientes
- Pesto alla genovese
- Pesce spada
- Vino bianco
- Mandorle
- Aglio
- Burro
- Fusilli ( Pasta )
- Sale e pepe
Direcciones
- Tagliate l'aglio a dadini molto piccoli e versatelo in padella con una noce di burro .
- Prima di mettere la padella sul fuoco tagliate il pesce spada a cubetti e accendete la padella dove avete precedentemente versato aglio e burro e fate leggermente dorare , fatto ciò unite il pesce spada e fate cuocere circa 2 min. Insaporite con sale e pepe.
- Accendete la pentola con acqua leggermente salata per scottare la pasta , portatela ad ebbollizione .
- Unite al composto precedente le mandorle e non appena e tutto ben rosolato unitegli il vino bianco e il pesto .
- Lasciate cuocere altri 2 min e spengere il fornello .
- Buttate giù la pasta e non appena è pronta scolatela e fatela saltare nel condimento qualche secondo .
- Servire caldo e non dimenticare a mettere un pò di mandorle sopra il piatto finito . Buon appetito
