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Receta gnocchi verdi all'ortica

Name: gnocchi verdi all'ortica
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 8 hg di ortiche fresche- 2 hg di ricotta- 2 uova- 2 cucchiai di olio- 1/2 kg di farina fiore- sale- pepe- noce moscata.

de Ellis

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maneggiare le ortiche con i guanti altrimenti.......

Tiempo de Prep: 30 minutos

Tiempo para Cocinar: 3 minutos

Raciónes: 6 Porzioni

Kid Friendly

Fácil y Rápido

Italian

Ingredientes

8 hg di ortiche fresche- 2 hg di ricotta- 2 uova- 2 cucchiai di olio- 1/2 kg di farina fiore- sale- pepe- noce moscata.

Direcciones

Lavare bene le ortiche e metterle in una pentola senza acqua, lasceranno la loro e si cucineranno in essa per 15 minuti.Scolare e strizzare bene,tritare, aggiungere alla ricotta, al sale, al pepe, alle uova alla noce moscata e mescolare, aggiungere poi un pò alla volta la farina e ottenere un impasto abbastanza sodo. Tagliateli leggermente più piccoli di un gnocco normale e condirli con un ottimo sugo al pomodoro!!!!!!!! buon appetito!!!!!!!!!!!