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Add a photoDolce tradizionale Natalizio Campano
Ingredientes
- 1 kg di farina
- 300 g di acqua
- 800 g di zucchero
- 15 g di pisto
- 50 g di lievito
- 6 g di ammoniaca
- Buccia di mandarini
- 500 g di cioccolato fondente per la copertura
Direcciones
- Sciogliere in una ciotola l'acqua, lo zucchero e il lievito
- Aggiungere il pisto e l'ammoniaca
- Aggiungere infine la farina con la buccia dei mandarini
- Ottenere un impasto consistente, stendere con il mattarello, ricavarne la forma a rombi e adagiarli in una placca da forno
- Cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti
- Ricoprire di cioccolato fondente e lasciare asciugare
