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Ingredientes
- 250 g de carne de calabaza
- 2 tazas de harina
- polvo de hornear 1 cucharadita.
- 2 piezas de huevos
- 0.75 tazas de azúcar
- 0.75 taza de mantequilla derretida
- 3 cdas. l. jugo de naranja
- 1 cdta. de canela en polvo
- 70 g de semillas de calabaza pelada
- sal
Direcciones
- De calabaza cortada en cubos. En una sartén calentar 1 cucharada. l. de aceite, coloque la calabaza, añadir 3-4 cucharadas. l. agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Listo libras de calabaza en un puré.
- Mezclar el polvo de harina para hornear y la sal y tamizar.
- Añada 0,5 tazas de mantequilla derretida, canela, puré de calabaza y el azúcar.
- A continuación, añada los huevos ligeramente batidos y el jugo de naranja. Amasar la masa hasta que la consistencia de crema espesa.
- Agregar a la masa de la mitad de las semillas de calabaza, mezcle bien.
- Utensilios manchar el resto de la mantequilla, verter en la masa, espolvorear con las semillas restantes.
- Llevar al horno por 45-50 minutos. a 180 º C
