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Ingredientes
- kg.1 peperoncini rossi a corno
- ml.500 di olio exstravergine di oliva
- g.25 di sale
Direcciones
- tritare grossolanamente i peperoncini
- metteteli in una pentola con i bordi alti aggiungendo l'olio exstravergine d'oliva e sale.
- fate cuocere a fuoco lento per 30 minuti circa
- mettete i peperoncini nei vasetti
- metteteli in una pentola con l'acqua(l'acqua deve superare i vasetti ben chiusi)
- portare ad ebollizione per 5 minuti( questa ebollizione serve a creare il sottovuoto)
- appena raffreddati disponeteli in dispensa
- già da subito è pronto per luso
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Comentarios
23 de Septiembre de 2011molto simpatico ormai stanco ,prova un cucchiarino con i maccheroni funghi e salsiccia vedrai ke bonta si intente se mangi piccante ............io tranne dei dolci e brodo mangio tutto piccante x me è ottimo
