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Receta Pesce Spada Al Forno

Name: Pesce Spada Al Forno
Ingredients: 4 Trance Pesce Spada; 1 Cipolla; Aglio; Abbondante Prezzemolo; 1 Bic. Vino Bianco; 1 Bic. Olio di oliva; Sale; Pepe

de Mario

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Raciónes: 4

Ingredientes

4 Trance Pesce Spada
1 Cipolla
Aglio
Abbondante Prezzemolo
1 Bic. Vino Bianco
1 Bic. Olio di oliva
Sale
Pepe

Direcciones

Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo.
Mettetene un pochino in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bic. d'olio e uno di vino bianco.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'h, bagnando spesso il pesce con il sugo.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia.