Inicio » Recetas » PIŠKÓTOVÝ ZÁVIN

Receta PIŠKÓTOVÝ ZÁVIN

Name: PIŠKÓTOVÝ ZÁVIN
Cuisine: Slovak
Ingredients: Päť žĺtkov vymiešame s 20 g cukru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pomaly vsypeme 60 g cukru a spolu zmiešame. Do tejto masy zľahka primiešame žĺtky s cukrom a múku. Masu rozdelíme na dve časti. Do jednej vmiešame kakaový prášok a olej. Pripravené cestá striekame pomocou potravinárskeho vrecúška striedavo v pruhoch na plech vyložený papierom na pečenie. Špajdľou vtiahneme tmavé cesto do bieleho. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C osem minút. Po upečení zavinieme do rolády a necháme vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier, naplníme plnkou a opäť zrolujeme. Dáme stuhnúť na dve hodiny do chladničky.

de Judit Hogya Demcsak

Add a photo

click to rate

1 voto | 1782 views

0 evaluaciónes | 0 comentarios

päť vajec 80 g práškového cukru 75 g polohrubej múky 10 g kakaového prášku dve lyžice oleja Plnka: 400 ml smotany na šľahanie dva stužovače šľahačky 150 g tmavej mliečnej čokolády jeden vanilínový cukor

Slovak

Ingredientes

PÃ¤Å¥ Å¾Äºtkov vymieÅ¡ame s 20 g cukru. Z bielkov uÅ¡Ä¾ahÃ¡me tuhÃ½ sneh, pomaly vsypeme 60 g cukru a spolu zmieÅ¡ame. Do tejto masy zÄ¾ahka primieÅ¡ame Å¾Äºtky s cukrom a mÃºku. Masu rozdelÃme na dve Äasti. Do jednej vmieÅ¡ame kakaovÃ½ prÃ¡Å¡ok a olej. PripravenÃ© cestÃ¡ striekame pomocou potravinÃ¡rskeho vrecÃºÅ¡ka striedavo v pruhoch na plech vyloÅ¾enÃ½ papierom na peÄenie. Å pajdÄ¾ou vtiahneme tmavÃ© cesto do bieleho. PeÄieme vo vyhriatej rÃºre pri teplote 200 Â°C osem minÃºt. Po upeÄenÃ zavinieme do rolÃ¡dy a nechÃ¡me vychladnÃºÅ¥. Po vychladnutÃ odstrÃ¡nime papier, naplnÃme plnkou a opÃ¤Å¥ zrolujeme. DÃ¡me stuhnÃºÅ¥ na dve hodiny do chladniÄky.

Direcciones

Plnka: Smotanu na Å¡Ä¾ahanie vyÅ¡Ä¾ahÃ¡me dotuha s vanilÃnovÃ½m cukrom a so stuÅ¾ovaÄom Å¡Ä¾ahaÄky. TmavÃº mlieÄnu ÄokolÃ¡du rozpustÃme nad parou. Za obÄasnÃ©ho premieÅ¡ania nechÃ¡me vychladnÃºÅ¥ a potom primieÅ¡ame k vyÅ¡Ä¾ahanej Å¡Ä¾ahaÄke.