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Ingredientes
- 4 uova
- 100g di salame tagliato grosso
- 100g di mortadella in una fetta
- 100g di cotto in una fetta
- 150g di provola in una fetta
- pangrattato qb
- parmiggiano reggiano
- oli per friggere
Direcciones
- []tritare salumi e provola assieme
- sbattete le uova e aggiungetele al composto tritato
- mescolare bene,versando il parmiggiano e il pangrattato.
- il composto risulterà compatto necessario a formare piccole palline
- friggerle,rigirandole poco
- scolarle su della carta assorbente
