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Ingredientes
- 350 Gr. Riso Basmati
- 1 Cipolla
- 1 Mela Renetta
- 16 Bastoncini Surimi Di Polpa Di Granchio
- 1 Bustina Zafferano
- 1 Bic. Vino Bianco Secco
- 5 Centilitri Brodo Di Dado Vegetale
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 5 Cucch. Olio di oliva
- Sale
- Pepe
Direcciones
- Per il riso: pulire e tritare finemente la cipolla e versarla in una casseruola con l'olio.
- Mettere la casseruola sul fuoco e rosolare la cipolla.
- Nel frattempo pelare la mela e tagliarla a cubetti, poi versarla nel soffritto.
- Aggiungere il riso e lo zafferano, mescolare bene e bagnare il tutto con il vino.
- Quando il vino è evaporato, versare i surimi di polpa di granchio tagliati a fiammifero.
- Bagnare con il brodo versandolo tutto in una volta: mescolare e aggiustare il gusto dii pepe e sale.
- Per servire: cuocere a fuoco basso per 12 minuti senza mescolare.
- Togliere la casseruola dal fuoco e, mantenendola coperta, lasciare riposare il contenuto per 3-6 minuti.
- Tritare il prezzemolo.
- Scoprire la casseruola, aggiungere il prezzemolo, mescolare e servire.
