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Ingredientes
- INGREDIENTI
- 50g.di cacao amaro
- 50g.cioccolato fondente
- 100g. di biscotti secchi
- 100g.amaretti
- 100g.zucchero
- 100g.burro
- 1 uovo
- 1 bicchierino di marsala o rum
Direcciones
- PREPARAZIONE
- montate a crema il burro con lo zucchero e l'uovo, quindi aggiungete il cacao, i biscotti e gli amaretti sbriciolati,il liquore e il cioccolato sciolto a bagnomaria lavorate il composto prima con prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani,dandogli la forma di un salame.
- Avvolgendolo in un foglio di carta stagnola e ponete in frigoriferi per almeno due ore in modo che diventi solido
- Servite il salame a fette spesse almeno di 1 cm e spolverizzate a piacere con zucchero a velo
- potete arricchire la ricetta aggiungendo 50g.di mandorle o di pinoli tritati.
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