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Add a photoUna mia rivisitazione della classica crespella con la nutella.
Ingredientes
- Dosi per 5-6 crespelle grandi:
- 2 uova
- 40 g farina
- 20 g amido di mais
- latte Q.B (la quantità varia in base alle uova)
- 50 g di T.P.T. (25g farina di mandorle e 25g zucchero)
- un pizzico di sale
- Farcitura:
- Nutella o ganache al cioccolato ,a vostra scelta
- Panna montata
- Granella di nocciole o scaglie di mandorle
- Per decorare:
- zucchero a velo
- salsa al cioccolato fatta con 40g di latte e 40 g di cioc.fondente
- Granella di nocciole o scaglie di mandorle
Direcciones
- Inserire in un frullatore oppure in un mixer le uova con un pizzico di sale ed il TPT,far frullare ed aggiungere l'amido e la farina,lasciar frullare per circa 30 secondi per far sciogliere tutti i grumi ed aggiungere il latte per ottenere la consistenza desiderata.
- Lasciar riposare il composto per circa mezz'ora in frigorifero in modo da ottenere un composto liscio e successivamente cuocere le crespelle in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Successivamente farcirle con nutella o ganache e panna montata,ripiegarla a 4 e decorare con zucchero a velo ,la granella e la salsa al cioccolato
Languages
Nutrition Facts
| Amount Per Recipe | %DV |
|---|---|
| Recipe Size 90g | |
| Calories 315 | |
| Calories from Fat 112 | 36% |
| Total Fat 12.71g | 16% |
| Saturated Fat 8.06g | 32% |
| Trans Fat 0.0g | |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodium 342mg | 14% |
| Potassium 146mg | 4% |
| Total Carbs 32.25g | 9% |
| Dietary Fiber 0.8g | 3% |
| Sugars 0.11g | 0% |
| Protein 16.61g | 27% |
