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Add a photoTorta facile e golosa.
Ideale per colazione, merenda o tè con le amiche.
Tempo: 2 ore e 10 minuti
Raciónes: 6/8 persone
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Ingredientes
- 300 g di patate
- 300 g di farina
- 250 g di burro
- 200 g di zucchero
- 150 g tra noci, mandorle, pinoli e pistacchi sgusciati
- 100 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 6 cucchiai di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- cannella in polvere
- sale
- burro e farina per lo stampo
Direcciones
- Sbucciare le patate, lavatele in acqua fredda, asciugatele, grattugiatele con una grattugia a fori larghi e lasciate sgocciolare in uno scolapasta per qualche istante.
- Nel frattempo, con una spatola,lavorate a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unite lo zucchero, la vanillina e una presa di sale.
- Aggiungete le uova già leggermente sbattute, il latte, la frutta secca tritata e il cioccolato grattugiato.
- Amalgamate con cura e con questo composto intridete la farina setacciata insieme con il lievito.
- Impastando, aggiungete una presa di cannella e incorporate infine le patate. Riversate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete per un'ora e tre quarti nel forno già caldo a 180°C.
