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Add a photoPreparazione---> 20 minuti
Cottura----------->30-40 minuti
Calorie a persona---> 207- fibre 1g - proteine 9,3 g - lipidi 7,5 g - glucidi 27,3 g .
Raciónes: 4
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Ingredientes
- 20 g di mandorle sgusciate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di dolcificante liquido ( o altro dolcificante per diabetici a scelta )
- 150 g di ricotta fresca
- 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
- 75 g di farina bianca
- 50 g di fecola di patate
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Direcciones
- Tritare le mandorle grossolanamente, separare i tuorli dagli albumi e con una frusta mescolare i tuorli con il dolcificante. A parte montare a neve soda gli albumi.
- Frullare la ricotta insieme al cacao e disporla in una ciotola, aggiungere i tuorli, unire la farina, la fecola e il lievito setacciati insieme.
- Preriscaldare il forno a 180° e rivestire una tortiera da 24 cm circa con un foglio di carta da forno.
- Incorporate gli albumi all'impasto di cacao, riempire la tortiera, cospargere la superfice con le mandorle e cuocere nel forno per 30-40 minuti. Lasciare raffreddare e servire.
