Receta Zucca all’agrodolce
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Ingredientes
- Zucca grattuggiata (200g)
- Mele grattuggiate (80g)
- zucchero 1 cucchiaio
- succo e buccia (grattuggiata) di 1 arancia
- aceto champagne 2 cucchiai
- un pezzo di zenzero grattuggiato
- foglie di lime 2 pc
- sale
Direcciones
- Si fa scogliere lo zucchero in una pentola larga, si mette il succo di arancio e l'aceto facendo una "gastrica". Si mette tutti gli altri ingredienti
- e si fa stufare per ca 20 min.; dipende un po dall'uso in quale direzione si vuole andare (piu dolce, piu agro ....)