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Ingredientes
- 300 Gr. Fagioli Cannellini
- 1 Cipolla
- 1 Foglia Alloro
- 1 Costa Sedano
- Sale
- 1000 Gr. Foglie Di Cavolo Nero
- Poco Olio di oliva
- Sale
- Pepe
- 500 Gr. Pomodori Pelati
- Pane Raffermo Affettato
Direcciones
- Ammollare per una notte 300 gr. di fagioli cannellini e poi lessarli con una cipolla, una foglia di alloro, una costa di sedano e sale.
- Tritare 1000 gr. di foglie di cavolo nero e stufarle con poco olio, sale, pepe e 500 gr. di pomodori pelati.
- In una zuppiera alternare strati di pane raffermo affettato, bagnato con il brodo di cottura dei fagioli, fagioli lessi e cavolo stufato con il suo sugo.
- Coprire e far riposare per 1 h prima di servire.
