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Hi William thanks for the question , Actually the fish is not seared and will stay nice and white, maybe is the picture that gives you the idea of the nice seared color.. What you might be seeing is the garnish on top ..
try it!!! is very good
Chef Estados Unidos
William Dietrich Perfil
Estados Unidos
Inscribió Miércoles, 24 de Marzo de 2010
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25 de Marzo de 2010