Receta 私のリコッタパイ

これは休日のメニューの中でも好きなうちの一つです。　私はこのレシピを、感謝祭・クリスマス、それからもちろんイースターにも作ります。　前にこれを作った時に、子供達は夕食が終わるまで待てずに一切れを食べてしまったほどです。　子供の頃におばあちゃんがが作ってくれたように、甘くて美味しいこのケーキを、今年のイースターで私が作りたいと思います。
ここでご紹介するのはカッサータ（リコッタパイ）です。

カッサータ：　ナッツ・蜂蜜づけフルーツ入りのアイスクリーム、またシチリア風のスポンジケーキ、チーズ・砂糖漬けフルーツ・チョコレートなどで味付けをするものです。