Emprimir
Correo Electrónico
Add a photo
Ingredientes
- 2 oignons
- 200 g de carottes
- 3 grosses tomates
- 500g de filet de boeuf.
- 1 c à thé de gingembre râpé
- 3 c à soupe de sucre de canne brun
- 3 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe de xérès sec
- Sel et poivre
- 3 c à soupe de bouillon
- coriandre hachée
Direcciones
- Couper en dés 3 grosses tomates charnues épépinées et pelées. Couper en belles lanières le filet de boeuf.
- Chauffer de l'huile dans le wok et faire revenir la viande en remuant 2/3 mns.
- Ajouter les légumes,le gingembre râpé et cuire encore 2/3 mns. Ajouter 3 c à soupe de sucre de canne brun,3 c à soupe de sauce soja et 2 c à soupe de xérès sec.
- Sel et poivre.
- Verser 3 c à soupe de bouillon et mijoter encore 8 à 10mns.
- Parsemer de coriandre hachée et servir avec riz ou nouilles .
