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Receta CAMARONES albahaca Pennette pesto.

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Me encanta la albahaca (que como buen napolitano nueva planta de mi albahaca), pero me estoy volviendo loco para el camarón, así que me decidí a experimentar con esta combinación, y debo decir que el resultado fue realmente genial, un sabor dulce con un regusto amargo y perfumado creo que de Basilio va bien con los camarones y porposo sabrosa, además de algunos otros ingredientes para balancear todo ....

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4 Porzioni
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Ingredientes

  • PARA 4 PERSONAS
  • 500 g de penne (preferiblemente alineados)
  • sal q.b.
  • De pesto de albahaca (hago pesto de acuerdo a mi gusto, pero tal vez prefiera hacer pesto a su manera)
  • 250 g de albahaca fresca (si no tienes la oportunidad de hacer fresco pesto, OK y un frasco de pesto ya preparada)
  • 1 paquete de piñones
  • 20 g de almendras o avellanas
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • De sal 1 \ 2 cucharadita
  • Queso parmesano rallado abundante (si lo prefiere, usted puede poner un poco de queso parmesano)
  • PARA EL RESTO DE VESTIR
  • 200 g de colas de camarón congelado (como el camarón)
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 1bicchiere de vino blanco
  • albahaca y queso parmesano rallado para adornar

Direcciones

  1. PREPARAR EL PESTO (uno que esté dispuesto a salvar a este paso, por supuesto)
  2. A continuación, lavar las hojas de albahaca en abundante agua, colarle en un colador para romper toda el agua y las puso en un paño y absorber "el exceso de agua, a continuación, poner las hojas en una licuadora (o en el vaso de la batidora), añadir los piñones, las almendras (o avellanas), ajo (si no te gusta el ajo ni siquiera se puede hacer) una media cucharadita de sal, queso parmesano rallado (o un trozo de queso parmesano) y el aceite de oliva hasta que la salsa dencia ammalgamare, a continuación, coloque la olla sobre el fuego con agua para la pasta en una cacerola y freír los camarones (corte cada cola en 2 partes) con un vaso de vino esperando bianco.Nel agregar 2 cucharaditas de sal y mezclar la pasta y cocine, cuando camarones fritos agrega el pesto, 2 cucharadas de nata y mezclar bien con el sabor y añadir sal al gusto si es necesario.
  3. Saltar el tiempo de cocción de pasta, poner la masa en la sartén agregar el aderezo y mezclar bien para que el condimento es ammalgami pasta.Impiattare y se une así con cada plato y servir con un poco de parmesano y unas cuantas hojas albahaca fresca.
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