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» Crab Flan
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Crab Flan
- Recipe Cost
Ingredients
Per Serving Qty
Common Price
Price per Serving
2 x
egg
1/3 egg
$2.53 per 12 items
$0.07
450 gm king crabmeat, leg, meat
75 g
$4.69 per 6 ounces
$2.07
200 ml 2% lowfat
milk
2 tablespoons
$3.99 per gallon
$0.04
200 ml 35%
cream
2 tablespoons
$3.29 per quart
$0.12
50 ml minced
chervil
1 2/3 teaspoons
$3.70 per ounce
$0.14
10 ml unsalted butter, (1 tbsp) Kosher salt black pepper
1/3 teaspoon
$3.99 per 16 ounces
$0.01
Total per Serving
$2.44
Total Recipe
$14.66
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