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Ingredientes
- 1 lt alcol 96%
- 8-10 Limoni non trattati
- 2 lt latte al 3,5%
- 1200 gr zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Direcciones
- Sbucciare i limoni in maniera che rimanga solamente la parte gialla del limone,altrimenti con la presenza della parte bianca risultera il tutto amaro (questa e la cosa piu' importante).Mettere le bucce del limone a macerare insieme all'alcol per 10 al massimo 12 giorni,possibilmente in un recipente di acciaio,dopo di che filtrare il tutto con un passino e uno straccio di lino fino a che non ci siano piu' impurita.Fate bollire il latte con lo zucchero e lo zucchero vanigliato,fate raffreddare il tutto ed in fine miscelare con l'alcol,riempite alcune bottiglie con il limoncello chiudetele e riponetele in un luogo fresco.Il frigo e' perfetto.
