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Receta Crostini con pesce spada affumicato e fichi al peperoncino amachito
Add a photoI crostini con pesce spada affumicato e fichi al peperoncino amachito sono un antipasto molto particolare e stuzzicante, in cui la dolcezza dei fichi si sposa alla perfezione con il gusto del pesce spada affumicato e con l'aroma fruttato del peperoncino amachito.
Ingredientes
- pane tipo filoncino
- pesce spada affumicato
- 1 peperoncino amachito ogni due crostini
- fichi neri
Direcciones
- Per prepararlo, tagliare il pane a fettine spesse circa 2 cm e abbrustolirle su una piastra o in forno.
- Sbucciare i fichi e tagliarli a spicchi, lavare i peperoncini amachito e inciderli a metà per il lungo.
- Sfregare su ogni fettina di pane il peperoncino amachito e disporre sui crostini una fettina di pesce spada affumicato e i fichi tagliati a spicchi.
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Evaluaciones
07 de Febrero de 2013
interessante .... da aggiungere ad una serie di assaggini da offrire come antipasto. Adoro i contrasti con il dolce,1 reply
il piccante ed il pescespada affumicato. Potrebbe essere anche interessante provarlo con uno smorrebrod danese un pane che , secondo me si presta a reggere meglio dei contrasti così diversi, associati allo spada affumicato ....
