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Ingredientes
- 10 Fette Pancarré
- 8 Ciuffi Radicchio Di Chioggia Piccolo
- 8 Fette piccole Pancetta Affumicata
- 150 Gr. Formaggio Groviera Tagliato A Fette piccole
- 1 Mazzetto Insalata Rucola
- 1/2 Cipolla Tagliata
Direcciones
- Formate due rettangoli da ogni fetta di pancarré e tostateli leggermente.
- Tagliate ogni ciuffo di radicchio in quattro parti, lavateli e asciugateli; indi stufateli in una larga padella con della cipolla.
- Dividete ogni fetta di pancetta a metà e fatela leggermente tostare in una padella per fare perdere il grasso.
- Disponete sopra il pancarré un ciuffetto di radicchio poi una mezza fettina di pancetta e per ultima la fettina sottile di formaggio.
- Mettete i crostini in una teglia imburrata e fate gratinare in forno (grill) per pochi minuti.
- NB: Si può servire con un insalata di rucola.
