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Ingredientes
- Pasta Per Dolci
- 200 Gr. Prugne Secche Grandi Disossate
- 30 Gr. Mandorle
- Grasso Per Dolci
- 50 Gr. Cioccolata
- 20 Gr. Zucchero A Velo
Direcciones
- Lasciate a mollo le prugne per un periodo da 2 a 4 h, a seconda di quanto sono secche, scolatele, farcitele con le mandorle, unitele alla pasta e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso caldo.
- Scolatele, arrotolatele in cioccolata grattugiata fine mischiata con zucchero a velo e servitele.
- Queste frittelle sono ancora più buone se servite con una salsa alla vaniglia o dello chadeau.
