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Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 manojo de albahaca medio
- 3 tomates medianos muy maduros
- 150 g de mantequilla
- 0,5 tazas de crema de contenido de grasa del 22%
- 3 cdtas. levadura en polvo
- 1 cdta. pimentón dulce
- pimienta de cayena en la punta de un cuchillo
- 1 cucharadita de sal
Direcciones
- Los tomates están libres de kozhitsy.Razrezat en cuartos, quitar las semillas y el jugo, cortado en dados medianos la carne.
- Tamizar la harina con sal, pimienta, pimienta de cayena y el polvo de hornear en un tazón grande. Un pedazo de mantequilla muy fría cortar con la harina para producir un agregado. Agregue los tomates y hojas de albahaca picadas.
- Vierta la crema y rápidamente se movió. Poner la masa sobre una superficie enharinada y vymeshivat durante 1 minuto. Estirar la masa "salchicha" con un diámetro de 2-3 cm y cortar en círculos de 1 cm de espesor
- Colocar los círculos en una hoja de hornear forrada con pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Hornear en un horno precalentado a 220 ° C hasta que estén doradas, 15 minutos. Dejar enfriar y servir con sopas, ensaladas y tortillas.
