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Ingredientes
- due fette di prosciutto crudo di San Daniele
- capucci tagliati a julienne
- succo di arancio
- sale
- pepe
- petali d'arancio
- olio extravargine di oliva
Direcciones
- prepariamo la julienne di capucci e la facciamo marinare per almeno 24 ore con olio d'oliva, il succo del arancio, sale, pepe.
- al momento del servizio stendiamo le fette del prosciutto, ci mettiamo dentro i capucci in parte sgocciolati e le arrotoliamo.
- adagiamo poi gli involtini nel piatto , guarniamo con l'olio della marinata scolato e dei petali d'arancio.
