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Receta Pescadofongo (Mofongo de pescado)

Name: Pescadofongo (Mofongo de pescado)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Dominican
Ingredients: 3 plátanos; 1 cucharada de pasta de ajo; caldo de pescado; 1 / 2 libra de filete de pescado (Su eleccion, pero me gusta el dorado); Sal

by Arturo Féliz-Camilo. Original recipe by Arturo Féliz-Camilo.

Pescadofongo (Fish mofongo)

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Una idea que había estado en mi mente por algún tiempo! disfruten! El Mofongo es un plato tradicional del Caribe, pero por lo general se hace con chicharron de cerdo.

Tiempo de Prep: 15 minutos

Tiempo para Cocinar: 30 minutos

Raciónes: 2

Fácil y Rápido

Dominican

Ingredientes

3 plátanos
1 cucharada de pasta de ajo
caldo de pescado
1 / 2 libra de filete de pescado (Su eleccion, pero me gusta el dorado)
Sal

Direcciones

Freír los plátanos hasta que esten duritos (En la receta tradicional los platanos se hacen al horno) separen
Freír el pescado (No lo quemen)
Agregar todos los ingredientes en su "pilón" y machaquen todo hasta obtener una masa suave.
Me gusta darle forma de bola.
Disfruta