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Ingredientes
- 2 poire x grande
- 40g de noix
- 150g de fromage bleu
- 2 cuillères à soupe crème
- 1 c. à soupe beurre
- 1 jaune d'oeuf pc
- fusée 100g
- cubes 50g de pain blanc
- 1 c. à soupe l'huile d'olive
Direcciones
- Incorporer 1 c. à soupe fromage avec l'huile d'olive. Mélanger avec de petits cubes de pain et cuire au four à 180 ° C pendant 10 min.
- Noix calciné pendant 1 minute.
- Tranches de poire, fourrés, et les faire frire dans du beurre pendant 3 minutes.
- Sauce. Dans une poêle le reste du fromage, la crème sure et le jaune d'oeuf, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Laitue étendre sur des plaques avec des poires. Saupoudrer de noix et croûtons. Arroser de sauce.
