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Ingredientes
- vacuno / 300 g de carne de vacuno
- Las cerezas en conserva, congelado (preferiblemente frescos) 100 g
- mantequilla 1.5 Arte. l.
- muka1 art. l.
- 0,5 tazas de crema agria
- 100 ml de caldo de carne
- jugo de cereza 2.5 Arte. l.
- ramita de romero
- pizca de canela
- sal
Direcciones
- Las bayas son descongelados, el zumo de drenado.
- En un pedazo de carne para hacer una punción profunda con un cuchillo a lo largo del grano, manteca de cerdo y las cerezas sal.
- Formulario para la cocción de la grasa del artículo 0.5. l. mantequilla, poner la carne, espolvorear con canela y romero picado.
- Poner la carne en un paño suave precalentado a 190 º C el horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que.
- En una sartén derretir la mantequilla restante. Agregue la harina y revuelva freír hasta que estén doradas.
- A continuación, añada el caldo, poner la crema y revuelva bien, agregue el jugo de cereza y llevar a ebullición.
- La salsa resultante, verter la carne y hornear otros 30-35 minutos, hasta que estén tiernos.
- Poner en una fuente y verter la salsa. Servir con papas al horno.
