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Receta Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere
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Ingredientes
- 250 Gr. Filetto Di Maiale
- 1/2 Cipolla
- 6 Fette piccole Lardo Di Maiale
- 10 Olive Nere
- 1/2 Bic. Vino Porto
- Olio di oliva Extra-vergine
- Farina
- Sale
- Pepe
Direcciones
- Ricavare dal filetto 6 piccole scaloppe, avvolgerle nel lardo ed infarinarle.
- Farle rosolare in padella con olio, cipolla affettata sottilmente e olive nere.
- Bagnare col porto ed ultimare la cottura a fuoco lento.
- Servire ben cotto nappando col sugo di cottura.
