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FONDUTA CINESE DI PESCE - Cucina Cinese
ormaistanco35
Marzo de 2012
Chilean Sea Bass with sea Beans and Basil Tomato Broth
Pasquale Frola
Marzo de 2012
souffle' di ricotta con fonduta affumicata
gianfranco carrozzo
Marzo de 2012
san valentino \ti amo\
pietro guarnera
Marzo de 2012
LIQUORE DI MELA
roxchef
Marzo de 2012
Il Tortino caldo al cioccolato con guazzetto di frutta
Giuseppe Da Prato
Marzo de 2012
Cioccolato assoluto
Pietro Paolo Barsacchi
Marzo de 2012
Zuppa spumosa di burrata con salmone affumicato, sale rosa e spinacio croccante
Pietro Paolo Barsacchi
Marzo de 2012
Budino di mandorle guarnito con frutta fresca
LUIS
Marzo de 2012
Finger Molecolary Sferificazione Cocktail Molecolare Gastone
GianMaria Le Mura
Marzo de 2012
cavatelli al sapor mediterraneo
giuseppe luci
Marzo de 2012
Baccalà, o stoccafisso, cotto in sottovuoto a 50° al cuore, scottato sulla pelle, con guazzetto solido e salsa all’aglio dolce.
Marco Perissinotto
Marzo de 2012
Crema All'arancello
GianMaria Le Mura
Marzo de 2012
Bianco mangiare al cocco con gelée al frutto della passione
michele salvatore
Marzo de 2012
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