Receta Персиковый пирог
Ingredientes
- 250 гр. муки
- 130 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- 2 ч. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. заварного крема
- 3-4 ст. л. молока
- 450 гр. тонко нарезанных персиков (без кожуры)
- 3 ст. л. изюма
- 80 гр. тертого сыра
- 1 ст. л. кефира
Direcciones
- Просеять муку с солью, растереть с маслом. Размешать с сах. пудрой и заварным кремом.Добавить молоко для получения густого теста.
- Раскатать в пласт и половину тесто уложить на дно неглубокой формы диаметром 20 см.
- Смешать персики, изюм, сыр, сах. пудру, кефир и уложить в форму.
- Накрыть оставшимся тестом.
- Завернуть края, нанести сверху узор.
- Смазать молоком.
- Запекать 30 мин. при температуре 200 С.