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Add a photoPruebe también el salmón en escabeche licor de naranja: 500 g de filetes de salmón, 3 cucharadas de sal, 50 g de licor de naranja. Frota los filetes con sal y poner en la piel vniz.Sverhu platos verter licor. Cubrir con plenkoy.Stavim alimentos en el refrigerador por 2-e sutok.Vkusno!
Ingredientes
- 1 kg de filete de salmón con la piel
- 50 g de sal
- 15 g de azúcar
- 100 gramos de coñac
- manojo de eneldo
Direcciones
- Filete de lavado, un paño seco.
- Retire con cuidado todos los huesos de pescado, sal y frotar el azúcar, poner en un bol y verter konyakom.Zatem Picar el eneldo y el abrigo a los peces.
- Platos tensar la película y poner en la nevera.
- Peces final con la presión sobre ella para ser firme, pero si es suave, entonces debe estar quieto.
- Solitsya pescado alrededor de un día.
- Servir cortado en rodajas finas.
