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Ingredientes
- 200 gr di burro
- 200 gr di cioccolato extrafondente a pezzetti
- 3 uova grandi
- 250 gr di zucchero di cui 125 di semolato e 125 grezzo di canna
- 125 gr di farina
- un pizzico di sale
- 100 gr di amarene sciroppate
- 100 gr di noci tritate
Direcciones
- 1.Preriscalda il forno 180°C.
- 2.Ungi e rivesti con della carta forno o carta oleata una tortiera rettangolare larga più o meno 20x30 cm e profonda 3-4 cm.
- 3.Sciogli il cioccolato e il burro in una ciotola a bagnomaria o in microonde.
- 4.Monta con una frusta elettrica le uova con lo zucchero finché diventano belle gonfie e spumose; unisci il cioccolato e il burro fusi.
- 5.Infine incorpora la farina, il sale, le amarene e le noci.
- 6.Versa il composto nello stampo e inforna per 25 minuti o fino a che i brownie iniziano a spaccarsi e sono cotti al centro.
- 7.Lascia raffreddare nello stampo per circa 20 minuti prima di tagliarli a quadratini.
- 8.Servi i brownie caldi o, se riesci a resistere, freddi.
