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ES UNA DELICIA DEL CAFFE, PARA LOS QUE AMAMOS EL CAFFE Y NO LO PODEMOS TOMAR ASI PURO.
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Ingredientes
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 10 g de café instantáneo
- Para la crema:
- 250 ml de leche
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 20 g de café instantáneo
- 20 g de gelatina o agar agar
- 500 g de crema de leche
Direcciones
- Batir las yemas con el azúcar, agregar la harina tamizada y el café instantáneo disuelto en un poco de leche. Combine el látigo claras de huevo y hornear a 170 grados durante 30 minutos. para la nata, batir los huevos con el azúcar, agregar la leche caliente, agregue el café instantáneo y la gelatina (remojadas en agua de la mezcla en primer lugar, así, cuando la mezcla esté fría agregar la crema batida
- Composición:. Cortar la esponja torta en dos discos, coloque el primer disco en un molde redondo, verter la mitad de la crema, colocar el bizcocho y crema segundos restantes. Ponga en el refrigerador cuando hace frío se extiende sobre el borde de las piezas de hojaldre de pastel de chocolate o decorar al gusto.
