Cakes, Spanish Recetas

Pudín Diplomático

Ponche segoviano or Segovia layer cake

This beautiful cake consists of several layers of cake drenched in boozy syrup, with an egg yolk cream between…

Mona of Easter (sweet bread of Easter in Valencia-Spain )

At Easter, the sweet traditional is la Mona, a sweet bread with a boiled egg that gives to the godchildren. Do…

Bica mantecada with corn flour

A dense cake, popular in Northwestern Spain, usually made with bread flour and lots of butter, here with the addition of corn flour.

Empanada de boniato (Tradicional receta de Valencia-España)

Esta receta es muy tradicional en las panaderías de Valencia, pues se consume todo el año aun que sea el dulce…

Buñuelos con crema pastelera

Preparación de la receta de buñuelos: Preparación (buñuelos): Ponemos en un cazo el agua y la sal. Cuando empiece a hervir añadimos la…