Main dish, Central american Recetas

Dominican style spaghettis ("A la criolla")

Spaguettis "a la criolla" is a very common and traditional way to have spaguettis in Dominican Republic. A…

Deep fried fish "Boca Chica" Style

Hello everyone! Today I continue my mission of bringing you the most important recipes of traditional…

Mahi Mahi pan grilled fillet

A simple and tasty way to prepare mahi mahi

Caribbean Saltfish (Salted Codfish) Dinner

My saltfish dinner is paired with american sweet potato, dasheen, and sauteed Kale. Saltfish is basic meal…

Cordon bleu a la fogoncito

It's my mom's modification of cordon bleu chicken breast with my own twist

White creamy pasta with basil

One of my "golden recipes". Creamy, tasty, just wonderful...Love basil, this is a great way to use it.

Noodle rice

One of my mom's favorite recipes. It has become a family tradition.

Salvadorian Cheese Pupusa

Espaguetis "A la criolla"

Los espaguettis "a la criolla" son muy comunes y tradicionales en la República Dominicana. Casi obligatorio en los puestos de comida callejeros.

Arroz con fideos

Una de las recetas favoritas de mi madre. Se ha convertido en una tradición familiar.

Cremosa pasta blanca con albahaca

Una de mis "recetas de oro". Cremosa, sabrosa, Una maravilla de albahaca. Magnifica forma de usar la albahaca.

Colorado frito estilo "Boca Chica"

¡Hola a todos! Hoy continuo mi misión de llevar las recetas tradicionales a la mesa de todos. Desde…

Filete de dorado a la plancha

Una manera sencilla y sabrosa de preparar el filete de Dorado.

Cordon bleu al estilo Fogoncito

Es la modificación personal de la versión de cordon bleu de mi madre