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Receta Gnocchi di Pistacchio con Scampi, Asparagi e Panna

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14 votos | 3811 views
1 evaluación | 1 comentario

uno dei miei ultimi piatti "signature"

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
 
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Ingredientes

  • Gnocchi di Patate
  • Pesto di Pistacchio (dalla Sicilia)
  • Scampi
  • Asparagi
  • Burro
  • Brandy
  • American Sauce
  • Mascarpone o Panna
  • Pomodoro Fresco
  • Pistacchi

Direcciones

  1. Gli gnocchi sono fatti in casa col Pesto di Pistacchio
  2. Rosolare aglio nel burro
  3. Aggiungere scampi e asparagi
  4. Continuare a rosolare, aggiungere brandy e sfiammare
  5. Aggiungere mascarpone o panna
  6. Aggiungere pomodoro fresco
  7. Servire con pezzettini di pistacchio aggiunti subito prima della presentazione

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Evaluaciones

  • Carlo Rinaldi
    Reply
    Mi sembra semplicemente fantastica nella sua semplicità !!! Vengo ad assaggiarla il 24 02 13 al tuo ristorante a Tokyo. Ciao Carlo Rinaldi.
    Yo he cocinado/probado esta receta

    Comentarios

    • lara bianchini
      Reply
      lara bianchini
      28 de Noviembre de 2010
      Ciao, potresti darmi qualche indicazione in piu' per preparare gli gnocchi col pistacchio?
      Non vedo l'ora di mangiarli, amo il pistacchio
      Grazie

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