Inicio » Recetas » JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU

Receta JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU

Name: JEMNÝ KOLÁČ S MAKOVOU PLNKOU
Cuisine: Slovak
Ingredients: Do preosiatej múky zamiešame soľ, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme cesto, ktoré odložíme na pätnásť minút na chladnejšie miesto. Potom cesto rozvaľkáme a preložíme ho na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi 20 x 30 cm. Cesto potrieme makovou plnkou a vložíme do vyhriatej rúry. Napoly upečený koláč vyberieme z rúry, potrieme bielkovým snehom a dáme do rúry dopiecť.

de Judit Hogya Demcsak

Add a photo

click to rate

1 voto | 1330 views

0 evaluaciónes | 0 comentarios

230 g hladkej múky, štipku soli, 60 g práškového cukru, 150 g masla, dva žĺtky, citrónovú kôru Plnka: 300 g pomletého maku, 100 g práškového cukru, jeden balíček vanilínového cukru, 250 ml mlieka Bielkový sneh: päť bielkov, 150 g kryštálového cukru

Slovak

Ingredientes

Do preosiatej mÃºky zamieÅ¡ame soÄ¾, prÃ¡Å¡kovÃ½ cukor, zmÃ¤knutÃ© maslo, Å¾Äºtky a postrÃºhanÃº citrÃ³novÃº kÃ´ru. Vypracujeme cesto, ktorÃ© odloÅ¾Ãme na pÃ¤tnÃ¡sÅ¥ minÃºt na chladnejÅ¡ie miesto. Potom cesto rozvaÄ¾kÃ¡me a preloÅ¾Ãme ho na vymastenÃ½ a mÃºkou vysypanÃ½ plech s rozmermi 20 x 30 cm. Cesto potrieme makovou plnkou a vloÅ¾Ãme do vyhriatej rÃºry. Napoly upeÄenÃ½ kolÃ¡Ä vyberieme z rÃºry, potrieme bielkovÃ½m snehom a dÃ¡me do rÃºry dopiecÅ¥.

Direcciones

Plnka: Vo vriacom mlieku rozpustÃme prÃ¡Å¡kovÃ½ a vanilÃnovÃ½ cukor, zamieÅ¡ame mak a chvÃÄ¾u povarÃme. Potom odstavÃme z ohÅa a nechÃ¡me vychladnÃºÅ¥.
BielkovÃ½ sneh: Z bielkov a cukru vyÅ¡Ä¾ahÃ¡me nad parou tuhÃ½ sneh.