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Ingredientes
- 1 kg de farine
- 20 g de levure sèche
- 30 ml d'huile d'olive
- 2 tasses d'eau
- 2 morceaux d'oignon rouge
- olives noires et vertes dénoyautées, 1,5 tasses
- vert haché coriandre, le persil et la menthe 3 c. à soupe. l.
- (Romarin, basilic, des herbes à votre goût)
- 1 c. à soupe de sucre. l.
- SOL1, 5 c. à thé.
Direcciones
- Bow propre, coupé en fines rondelles et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Olives hacher grossièrement.
- Tamiser la farine, mélanger avec les oignons, olives noires et olives vertes.
- Ajouter le sel, sucre, levure, herbes. Verser l'eau chaude, remuer.
- Vymeshivayut la pâte pendant 10 minutes. Puis recouvrez avec une serviette et laisser reposer pendant 2 heures dans un endroit chaud.
- Préchauffer le four à 200 ° C.
- Diviser la pâte en deux, chaque moitié encore pétrir. Sformovat 2 pains ovales, les mettre sur une poêle graissée, laisser reposer 30 minutes. Mettez au four et cuire pendant environ 45 minutes.
- Prêt à faire le pain du four, couvrir avec un linge humide et laissez refroidir.
