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Ingredientes

  • 1 kg de hígado de cualquier
  • 300 g de mantequilla
  • Chalotes 5 6pc
  • 3 zanahorias
  • 3 huevos
  • 3 cdas. l. brandy
  • tomillo, salvia, nuez moscada al gusto
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva para freír

Direcciones

  1. Hígado Lave, pele de la película, cortada en pequeños trozos de forma arbitraria.
  2. Krutno picar la chalota.
  3. En una sartén el aceite. Revolviendo constantemente, el hígado y freír la cebolla. Sal, agregar finamente picados salvia y tomillo, y especias y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Pan, retirar del fuego y dejar enfriar.
  4. Hervir zanahoria. Cocine los huevos duros.
  5. Listo para el hígado y los huevos en una licuadora moler.
  6. Para obtener una bata mucho, agregar el brandy. A continuación, agregue las zanahorias cocidas.
  7. Pegar exponer de manera uniforme sobre la lámina.
  8. Aceite de corte rebanadas y la propagación de pastel. Pasamos a rodar.
  9. Listo para enfriar pastel en la nevera.
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