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Pastelón de papas
¡Hola a todos!
Hace unos días recibí una receta interesante de la Pastora Vianela (Iglesia Cristiana Casa de Zión) y la verdad es que me encanto en la idea y me encantó el resultado, una vez pude prepararla ayer.
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 cebolla blanca cortada en ruedas.
- 1 libra de tocineta.
- 2 libras de papas cortadas en ruedas.
- Mantequilla.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 sopita.
- Sal
- Para mi toque personal
- 2 ramitas de romero.
- 1 pizca de paprika.
- 1 pizca de orégano.
- 1 pizca pimienta negra.
Direcciones
- Preparación.
- Sofrían las cebollas en mantequilla hasta que estén caramelizadas, aparten.
- Sofrían la tocineta en la mantequilla que quedo y dejen que boten su grasa. Aparten.
- Sofrían las papas en la grasa de la tocineta mezclada con la mantequilla que queda en la sartén. Una vez están casi cocidas aparten.
- En un Pírex agreguen las papas, las cebollas y la tocineta en capas hasta que acaben. Agreguen la leche evaporada y pongan en horno a fuego alto hasta que se doren.
- Yo no pude resistir agregar mi toque personal y espolvoree un poco de paprika, orégano y pimienta negra por encima. Luego coloque una ramita de romero a cada lado y puse al horno.
- Ah, y por las dudas, me encanto el estilo de la Pastora Vianela y tratare de conseguir algunas recetas mas, pero no se preocupen, ¡que sigo siendo católico!! ¡Ja ja ja!
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