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Add a photoPrácticamente ninguno de la mesa de fiesta es completa sin un salmón con sal. Para realizar una variedad de invitados y por favor recomienda esta receta.
Ingredientes
- 500 g de salmón
- 2 cucharadas de sal marina
- 2 cucharadas de azúcar
- grosellas o negro 300 gr
Direcciones
- En primer lugar usted necesita para el decapado de salmón.
- Filete de lavado, un paño seco, espolvorear con sal.
- Peces Envuelva en papel plástico, ponga en el refrigerador durante la noche.
- Grosellas rojas lavado, retire las ramitas de bayas y moler en la licuadora hasta que quede suave.
- Vierta en una cacerola con 50 ml de agua, agregar el azúcar. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y mezclar con el puré de grosella.
- Retire el pescado de la nevera, toallas de papel mojadas, adobo grasa pesada grosella (el espesor de la marinada debe ser de aproximadamente 1 cm). peces Envuelva en papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante una noche.
- Todo está listo para el salmón. Antes de servir, limpiar el pescado de pasas de Corinto, cortado en rodajas finas. Coloque en un plato y adornar con limón.
