Inicio » Recetas » Sop Iga Sapi

Receta Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 750 gram iga sapi.; 2 buah wortel potong tebal.; 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu.; 3 batang daun bawang, cincang.

de katalog-kuliner

Add a photo

click to rate

1 voto | 3822 views

0 evaluaciónes | 0 comentarios

Bumbu I:

3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:

8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Tiempo de Prep: 10 minutos

Tiempo para Cocinar: 70 minutos

Raciónes: bowl bowl

Kid Friendly

Fácil y Rápido

Indonesian

Ingredientes

750 gram iga sapi.
2 buah wortel potong tebal.
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu.
3 batang daun bawang, cincang.

Direcciones

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.