CookEatShare is also available in English
Cerrar

Receta Пирожки "Зимние" с домашним паштетом и картофелем

click to rate
2 votos | 1789 views

Это мои первые жареные пирожки. Тесто у этих пирожков нежное и воздушное, не такое тяжелое как у пончиков.
Когда зимой нагуляешься по парку, приходишь с мороза домой, уставший и голодный, в самый раз отобедать такими сытными пирожками с горячим чаем.

 
Tags:

Ingredientes

  • 450г муки
  • 11г сухих дрожжей(пакетик)
  • 1 стакан молока
  • 7 ст.л. оливкового масла
  • 2ст.л. ложки сахара
  • соль-перец
  • масло для жарки
  • для картофельной начинки:
  • 400г картофель
  • 100г оливок
  • 5ст.л. оливкового масла
  • зелень укропа и петрушки
  • соль-перец
  • домашний паштет см. рецепт:
  • http://ru.cookeatshare.com/recipes/535587

Direcciones

1.
В миску наливаем теплое молоко, кладем сахар. По поверхности равномерно рассыпаем дрожжи и даем постоять 15 минут.
2.
Когда дрожжи поднимутся добавить яйцо и хорошо размешать венчиком.
3.
Муку просеиваем в большую миску.
4.
Добавляем в муку дрожжи, оливковое масло, соль-перец.
5.
Вымесить тесто лопаточкой, присыпать мукой, оставить подниматься, минут на 30-45.
6.
После того как тесто поднялось можно делать пирожки. Начинка на ваш вкус, у меня это домашний паштет и картофель с зеленью и оливками.
7.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см, вырезаем чашкой кружки, кладем начинку, зашипаем края и отправляем пирожок на разогретую сковороду.
8.
Начинка: Картофель очистить, нарезать крупными кусками, положить в большую кастрюлю и залить холодной водой, добавить 0,5 ч.л. соли. Варить до мягкости, 20-30 мин. Готовый картофель растолочь, добавить оливковое масло, мелко нарезанную зелень и оливки. Хорошо перемешать.
¿Te gusto esta receta?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Leave a review or comment