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Ingredientes
- 1kg di fegato
- 300 g di burro
- Scalogni 5-6pc
- 3 carote
- 3 uova
- 3 cucchiai. l. brandy
- timo, salvia, noce moscata qb
- sale-pepe
- olio di oliva per friggere
Direcciones
- Fegato Lavare, sbucciare dal film, tagliato in piccoli pezzi di forma arbitraria.
- Krutno tritare lo scalogno.
- In una padella antiaderente scaldare l'olio. Sempre mescolando, fegato e cipolle friggere. Il sale, aggiungere la salvia tritata e timo, e le spezie e fate sobbollire a fuoco basso finché sono teneri. Pan, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Bollire carota. Cuocere le uova sode.
- Pronto al fegato e uova in una frantumazione frullatore.
- Per ottenere una frusta molto, aggiungendo il brandy. Quindi aggiungere le carote cotte.
- Incolla lay out in modo uniforme sul foglio.
- Olio di tagliare fette e la diffusione su torta. Ci rivolgiamo a rotolare.
- Pronto per raffreddare torta in frigorifero.
