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Ingredientes
- 2 x grossa pera
- noci 40g
- 150 g di formaggio blu
- 2 cucchiai panna
- 1 cucchiaio burro
- 1 tuorlo d'uovo pc
- 100g rucola
- cubetti 50g di pane bianco
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Direcciones
- Sbattere in 1 cucchiaio formaggio con l'olio d'oliva. Miscelare con cubetti di pane e cuocere in forno a 180 ° C per 10 min.
- Noci calcinato per 1 minuto.
- Pera affettato, animato, e friggere nel burro per 3 minuti.
- Sauce. Scaldare in una padella il restante formaggio, panna acida e tuorlo d'uovo, mescolando fino a quando addensa.
- Lattuga espandersi su piastra con pere. Cospargere con le noci e crostini di pane. Irrorate con la salsa.
