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Piatto leggero ma saporito e dai colori delicati.
Ingredientes
- 250gr rdi pappardelle
- 100gr di prosciutto cotto
- 1-2 finocchi
- 30gr di burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
Direcciones
- Laviamo i finocchi e tagliamoli a fette spesse circa 5 millimetri e lessiamole in acqua bollente salata per circa 5' e scoliamo.
- In una padella sciogliamo il burro, aggiungiamo il prosciutto tagliato a dadini e cuociamo per 5' mescolando di tanto in tanto quindi aggiungiamo i finocchi, saliamo e pepiamo e cuociamo per altri 5'.
- Caliamo la pasta in acqua bollente salata e scoliamola al dente, versiamola nella padella col condimento e mescoliamo bene.
- Impiattiamo e serviamo.
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Evaluaciones
23 de Marzo de 2010
primo semplice ma buono, io ho aggiunto una spolverata di grana e' piaciuto moltoEsta es una variación
Comentarios
- 25 de Marzo de 2010Mi fa molto piacere! La spolverata di grana l'ha reso sicuramente più saporito!
