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RAVIOLI DI FROLLA RIPIENI DI CIOCCOLATO E NUTELLA, SU CREMA DI VANIGLIA E MENTA
Bruno Ferrari
Marzo de 2012
Agnello Pasquale
Giovanni Sorrentino
Marzo de 2012
Bruschetta molecolare con oliva di pomodoro all'origano e impressionismo di Nipitella
GianMaria Le Mura
Marzo de 2012
I cavatelli di Calabria con salsiccia al finocchietto selvatico e crema di peperoni
Luigi Ferraro
Marzo de 2012
PACCHERI GIGANTI, FARCITI CON RICOTTA DI CAPRA E VERDURINE, SU VELLUTATA DI ZUCCHINE E LIME
Bruno Ferrari
Marzo de 2012
Come fare una pasta sfoglia che non patisca l'umidità
mirco della vecchia
Marzo de 2012
involtini di sogliola alla mandorle su vellutata di melanzane e crema allo zafferano
Fabio Tira
Marzo de 2012
Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida
Ernesto Stefani
Marzo de 2012
paccheri con dadolata di pesce spada pachino e fiori di zucca
giuseppe luci
Marzo de 2012
torta paradiso
Passochiuso Pietro
Marzo de 2012
il mio pasticcio di melanzane..piatto unico
roxchef
Marzo de 2012
Risotto allo zafferano e liquirizia
Igles Corelli
Marzo de 2012
Gamberi rossi su caprino di latte vaccino e lardo di Colonnata
michele salvatore
Marzo de 2012
Spiedino di pesce spada gratinato ai pistacchi con disco di polenta
Fabio Tira
Marzo de 2012
Carpaccio di controfiletto di manzo marinato ai petali d’arancio servito con gelato al grana padano
michele salvatore
Marzo de 2012
Gnocchi di Pistacchio con Scampi, Asparagi e Panna
Mario Frittoli
Marzo de 2012
" Belli di Notte "sulla piastrella, con friarielli_crudi, pachino, e pouff_di_neonata Ionica
GianMaria Le Mura
Marzo de 2012
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