Chef Mexico
Recetas de Jose Manuel Nava Aguado
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Cazuela Sinaloense SupremaEs una cazuela clasica de el norte de sinaloa, bastante nutritiva ya que lleva la verdura blanqueada para mantener sus vitamninas y nutrientes,… |
Mayo de 2011
Profesional |
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Lienzo de camaronescamarones con trio de salsas, montadas sobre gohan, y pinceladas de salsa de guajillo |
Mayo de 2011
Profesional |
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Galantina de CarneroReceta de cocina fria, fusionando con la Cocina mexicana |
Septiembre de 2010
Profesional |
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Pechuga confetiFarce de queso de cabra con espinaca y pimiento morron rojo, con un crocante de fetuccini!! |
Marzo de 2010
Profesional |
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Salmon LouisianaRealmente supremo, un homenaje a la cocina criolla de Nueva Orleans!!! |
Febrero de 2010
Profesional |
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Salmon LouisianaToda una exquisita combinacion de especias, debidamente armonizadas para reinventar un platillo de la cocina criolla de Nueva Orleans. |
Febrero de 2010
Profesional |
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Callo de hacha al alioli de cilantroDe la corriente de la nueva cocina Mexicana, tendras que probarla. |
Febrero de 2010
Profesional |
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